Farina manitoba o tipo 0 550 gr
Latte 230 ml
Olio di oliva extravergine 50 ml
Zucchero semolato 30 gr
Sale fino 10 gr
Lievito di birra disidratato 4 gr (o fresco 12 gr)
Uova 1 medio
PER IL RIPIENO
Provola 200 gr
Prosciutto cotto 200 gr
5 Funghi champignon appassiti con 2 cipollotti
PER SPENNELLARE
Uova 1
Latte q.b.
Preparazione
Per preparare il danubio salato potete iniziare ponendo in una ciotolina il latte tiepido in cui sciogliere il lievito di birra. Poi in una ciotola versate la farina setacciata, il sale e lo zucchero.