Ingredienti : 4 uova
250g di zucchero
300g di farina
180ml di olio di semi
1 bustina di lievito per dolci
1 bustina di vanillina
3 cucchiai di Martini
2 cucchiai di cacao amaro.
Procedimento: montare le uova con lo zucchero, fino a renderlo chiaro e spumoso. Unire l’olio la vanillina e mescolare bene. Setacciare farina e lievito e incorporare al composto mescolando delicatamente. Imburrare ed infarinare uno stampo a ciambella e versare 3/4 dell’impasto. Nel restante unire il cacao e i tre cucchiai di martini mescolare e unire nella teglia sopra l'altro impasto. Cuocere a 170° x circa 35minuti.