Torta Gabriella

3 uova
2 bicchiere di zucchero
1 bicchiere di plastica di olio
1 bicchiere di latte 
3 bicchieri di farina 00
1 bustina di lievito per dolci 
1 bustina di vanillina un po' di liquore dolce 

170 gradi per 30 minuti ma regolatevi secondo il vostro forno

Ciambella bicolore aromatizzata al Martini

Ingredienti : 4 uova

250g di zucchero

300g di farina 

180ml di olio di semi

1 bustina di lievito per dolci

1 bustina di vanillina

3 cucchiai di Martini

2 cucchiai di cacao amaro. 

Procedimento: montare le uova con lo zucchero, fino a renderlo chiaro e spumoso. Unire l’olio la vanillina e mescolare bene. Setacciare farina e lievito e incorporare al composto mescolando delicatamente. Imburrare ed infarinare uno stampo a ciambella e versare 3/4 dell’impasto. Nel restante unire il cacao e i tre cucchiai di martini mescolare e unire nella teglia sopra l'altro impasto. Cuocere a 170° x circa 35minuti.

Biscotti gocciaciok

Ingredienti :

220g di farina 00

70g di zucchero semolato

70 g di zucchero di canna

100g di burro sciolto

1 uovo

250g di cioccolato fondente grattugiato oppure a gocce (mettere il cioccolato nel freezer)

2 cucchiai di lievito per dolci

Mezzo cucchiaino di bicarbonato 

1 bustina di vanillina
1 pizzico di sale

Procedura:
mescolare burro e i due tipi di zucchero
Poi unire l' uovo e man mano gli altri ingredienti per ultimo il cioccolato appena estratto dal freezer. Formare delle palline e adagiarle su una teglia con carta forno schiacciarle leggermente e infornare a 170 gradi per 13 minuti. 
Vengono circa 50 biscottini

Muffin Arcociok

Ingredienti: 

180 g di burro
200g di zucchero
3 uova 120 g di latte
120 g di yogurt 
bianco
1 pizzico di sale
1 bustina di vanillina
300g di farina 00
1 bustina di lievito per dolci



Palline di nutella dal freezer per il cuore dei muffin. 

Preparazione: 
Mescolare burro e zucchero a crema poi unire uova latte yogurt e tutti gli altri ingredienti. 
Versare un po' di impasto nei pirottini di carta e mettere al centro una pallina di nutella, ricoprire con un altro po' di impasto e cospargere con cedette colorati.

Infornare a 170 gradi per 15 minuti

Torta pere e cioccolato

Ingredienti:

3 uova

180 g di zucchero

1 bustina di vanillina

1 pizzico di sale
1 bustina di vanillina

40g di cacao amaro

120g di latte

120 g di burro

260g di farina 00

1 bustina di lievito per dolci

3-4 pere tagliate a fettine e spruzzate di succo di limone per non annerire

Procedimento:

Montare uova e zucchero per 7-8 minuti e man mano unire gli altri ingredienti ma per ultimo il burro fuso freddo. Versare l impasto in una tortiera rivestita di carta forno e sistemate le fettine di pere in verticale. Cospargere con zucchero di canna e infornare a 170 gradi per 35-40 minuti. 

Servire la torta fredda con una pallina di gelato fior di latte

Torta fredda ai fichi e uva

Per la base:

300g di biscotti sbriciolati
110g di burro

Per la crema : 
1 philadelfia da 250g
250g di panna montata
Zucchero a velo (a vostro piacimento ) Frutta fichi e uva!!!