Per la base 300g di biscotti sbriciolati con 150g di burro fuso (io ho aggiunto un po' di zucchero a velo).
Mettere in frigo e preparare la crema con 250g di mascarpone, 200g panna montata dolce un po' di zucchero a velo (addolcire secondo i vostri gusti!) 4 fogli colla di pesce sciolta.
Riprendere la base di biscotti e spalmare un po' di marmellata di amarena (scioglierla un po' su fuoco)poi distribuire sopra la crema e mettere in frigo 2 ore.
Trascorso il tempo preparare una cremina con 2-3 cucchiai di marmellata di amarene frullata con 3 cucchiai di zucchero,una bustina di tortagel e 250ml di acqua. Porre sul fuoco e far sobbollire 2 minuti.
Lasciare intiepidire la gelatina e versare sulla torta. Rimettere in frigo e dopo mezz'ora vedrete che delizia!!!!!
